Женский интернет журнал

Присоединяйтесь к нам!

 

 

Понедельник, 11 Июль 2016 12:27

Полезные свойства грецкого ореха. Чем полезен грецкий орех

Автор 
Оцените материал
(12 голосов)
Полезные свойства грецкого ореха Полезные свойства грецкого ореха

Полезные свойства грецкого ореха попросту неисчислимы. Ни один из известных видов орехов не содержит такого огромного количества полезных микроэлементов, как грецкий. В его состав входит большое количество очень важных для человеческого организма минеральных веществ (кобальт, натрий, железо, цинк), витаминов (А, С, Е, РР, группы В и др.), а также белка и жирных ненасыщенных кислот.

 

В чем заключаются полезные свойства грецкого ореха

В древние времена грецкий орех величали «Древом жизни», т.к. он способен не только накормить, но и восстановить силы и вылечить. Даже незначительное количество (небольшая горсть) грецкого ореха, является кладезем витаминов и отличной профилактикой многих болезней. Как говорилось выше, в грецком орехе содержится большое количество полезных минералов, витаминов, эфирных масел, клетчатки и органических кислот. Хотя 70% состава грецкого ореха, это жиры, но большая их часть ненасыщенные, которые очень полезны для нашего организма.

Ядра грецкого ореха очень богаты калием и магнием – микроэлементами, необходимыми для поддержания здоровья сердца и его нормального функционирования. Ученые доказали, что даже, если съедать по два ядра грецкого ореха в день, то можно значительно улучшить память, а если 4-ре, то вы не только улучшите иммунитет, но и зарядите свой организм антиоксидантами.

В грецком орехе

Грецкие орехи просто незаменимы при профилактике, а также лечении метаболических синдромов, диабета II типа и проблем сердечнососудистой системы. Наличие в грецком орехе противовоспалительных веществ играет особую роль в поддержании здоровья организма в целом. Также употребление грецкого ореха помогает поддерживать в надлежащем состоянии костную ткань, способствует уменьшению веса и является профилактикой ожирения. Сразу отметим, что ядра грецкого ореха содержат уникальную группу антиоксидантов, которая способствует снижению риска возникновения некоторых видов онкологических заболеваний, в т.ч. рака молочной и предстательной железы.

Употребление грецкого ореха

Полезные свойства грецкого ореха – как выбирать и употреблять

Первым делом остановимся на том, как правильно выбирать грецкие орехи. Итак, покупая грецкие орехи в скорлупе (в таком виде их можно дольше хранить), останавливайте свой выбор на тех, которые по весу кажутся тяжелее в сравнении с их размерами. Скорлупа должна быть целой (без трещин), без пятен и проколов – это явные признаки наличия различных вредителей, которые могут быть небезопасны.  

Если покупаете очищенные грецкие орехи, то обратите внимание на цвет их кожицы. Лучше приобрести грецкие орехи со светлой кожицей, а не с темной, т.к. они имеют большую ценность. Если очищенные грецкие орехи хранятся в неправильных условиях, то они очень быстро теряют свои полезные свойства. При покупке таких орехов обращайте внимание на то, как они выглядят – сморщенные и «резиновые» сразу откладывайте в сторону. Также обратите внимание на запах, он не должен быть прогорклым.

Очищенные грецкие орехи

Теперь давайте рассмотрим, как употреблять грецкие орехи. Сразу отметим, что грецкие орехи очень хорошо употреблять во время перекусов, вместо печенья, пирожных или чипсов. Грецкие орехи являются неплохим заменителем мяса, поэтому их можно добавлять в салаты и даже макаронные изделия. Тонкий и пикантный вкус грецкого ореха замечательно сочетается со свеклой и морковью, грушами и яблоками, баклажанами и сельдереем, а также с голубыми и мягкими сливочными сырами.  

Очень хорошо сочетаются грецкие орехи с кленовым сиропом и медом, петрушкой и кинзой, чесноком, хреном и мясом курицы. Также грецкий орех широко используется в кулинарии (пахлава, булочки, торты и т.п.), а также для приготовления паштетов, соусов, начинки рулетов и т.д.

Полезные свойства грецкого ореха – использование в народной медицине

Полезные свойства грецкого ореха широко используются в народной медицине. Так, для того чтобы вылечить кисту яичника, миому матки, полипы в прямой кишке и узлы на щитовидной железе, используют настой из незрелого грецкого ореха. Для приготовления этого настоя, заполните 3-литровуб банку на 1/3 порезанными незрелыми грецкими орехами и залейте их доверху водкой. Банку закройте плотной крышкой оберните темной тканью (поставьте в темный пакет) и поставьте в темное место на 3 недели настаиваться. После этого готовый настой разлейте по бутылкам и храните, опять же в темном месте. Принимают этот настой из незрелого грецкого ореха три раза в день по 1 ст. ложке за 15 минут до приема пищи. Курс лечения 30 дней, затем 7 дней перерыв. После этого курс повторять до полного излечения.

Настой из незрелого грецкого орехаПри язве двенадцатиперстной кишки и желудка, а также при легкой форме тиреотоксикоза и эутироидной форме диффузного зоба, народная медицина использует настой из перегородок грецкого ореха. Для приготовления настоя возьмите 200 грамм перегородок ореха залейте 1 литром 40-ка градусного винного спирта и оставьте в хорошо закрытой таре в темном месте на 21 день. Принимают средство по 1 ст. ложке перед едой.

Народное средство из перегородок грецкого ореха

Помимо непосредственно плодов грецкого ореха, в народной медицине используются и другие его части, в частности листья и околоплодники. Так для того чтобы избавиться от воспалительных проблем на коже и кожных заболеваний используют мазь приготовленную из сока околоплодников либо листьев грецкого ореха.

Итак, возьмите 200 мл сока околоплодников или листьев грецкого ореха добавьте к нему 30 мл медицинского спирта и в открытом виде на протяжении 7суток настаивайте днем на солнце, а ночью в теплом месте. После этого немного загустевший настой необходимо упаривать на водяной бане на протяжении 2 часов. После этого добавьте в настой 30 грамм растопленного сливочного масла и опять поставьте на 2 часа на водяную баню. Далее добавьте к получившейся смеси 30г прополиса и 50г пчелиного воска и снова на протяжении 2 часов упарьте смесь на водяной бане. После этого слейте все в баночку, дайте остыть и используйте мазь из грецкого ореха по назначению.

Мазь из грецкого ореха

Грецкие орехи используют и для лечения варикоза. Заложите в емкость зеленые грецкие орехи, залейте их растопленным сливочным маслом, закройте крышкой и настаивайте в течение 40 дней на солнце. Получившимся средством смазывайте проблемные места 3 раза в день, а также на ночь, пока оно не закончится.

При климаксе используют такое народное средство из перегородок грецкого ореха. Возьмите внутренние перегородки 5-ти грецких орехов и залейте их на ночь 200 мл холодной воды. Утром получившийся настой прокипятите на протяжении 3 минут и дайте настояться минут 10. После этого процедите и выпейте натощак. Курс лечения – до улучшения состояния.

Из скорлупы грецкого ореха можно приготовить замечательное средство для лечения фибромы матки. Для приготовления данного средства 1 столовую ложку измельченной скорлупы грецкого ореха залейте 200 мл крутого кипятка и поставьте на водяную баню на полчаса. После этого отвар поставьте настаиваться на ночь. Получившийся настой необходимо выпить на протяжении дня (пить понемногу небольшими порциями). Курс лечения – до полного выздоровления.

Как видите, польза грецкого ореха неоспорима и безусловна, главное знать, как ее извлекать, но делать это правильно, чтобы не переусердствовать.

Будьте здоровы!

Прочитано 980 раз Последнее изменение Понедельник, 11 Июль 2016 13:04

Оставить комментарий

ВАШ РАБОЧИЙ КАБИНЕТ

Авторизация

Войти на сайт можно с помощью соц.сетей.