Сахарный диабет – типы заболевания

Сегодня различают два основных типа диабета. Первый тип – «ИЗСД» (инсулинозависимый сахарный диабет). Такой диагноз ставят тем людям, организм которых либо вырабатывает этот гормон в недостаточном количестве, либо вообще его не вырабатывает.

Единственным решением для лечения I типа диабета является ежедневный ввод инсулина посредством шприца, специальный режим питания и строгая диета. Диабет I типа может быть врожденным заболеванием, чаще всего встречающимся у детей и молодых людей, но также может возникать и не врожденно у людей любого возраста.

II тип диабета – «ИНСД» (инсулинонезависимый сахарный диабет), как правило, возникает у людей имеющих лишний вес в возрасте старше 40 лет. У таких людей гормон инсулин вырабатывается организмом, но при этом количество его недостаточно, либо используется он совершенно не эффективно, а особенно у тех, кто имеет лишний вес. Таким диабетикам иногда бывает достаточно избавиться от лишних килограммов и уровень сахара в крови придет в норму.

Существует древняя китайская мудрость, в которой говориться, что если человек сам себе не помогает, то помощь других вряд ли пойдет ему на помощь. И в этом действительно имеется глубокий смысл, ведь если человек длительное время болеет, а иногда и всю жизнь, как в случае с диабетом, то он просто обязан сам уметь и знать, как оказывать себе помощь в борьбе с таким недугом.

Сахарный диабет – нормы инсулина

При диабете важной информацией является норма инсулина. У взрослых людей общее количество инсулина, содержащееся в поджелудочной железе, составляет приблизительно 200 ЕД. При этом в сутки этого гормона вырабатывается около 50 ЕД. После приема пищи в крови повышается количество сахара, поэтому процесс выделения инсулина ускоряется, но в среднем на 1 кг массы тела организм вырабатывает не более 0,6 ЕД.

У здорового человека содержание сахара в крови в среднем варьируется в таких пределах:

- до приема пищи: от 3,3 до 5,5 ммоль/л;

- через 2 часа после приема пищи: от 4,4 до 7,8 ммоль/л;

- с 2-х до 4-х часов ночи: от 3,9 до 5,5 ммоль/л.

Всем, кто страдает таким недугом, как сахарный диабет, эти нормы необходимо знать обязательно, так как превышение содержания сахара в крови показателя 10,0 ммоль/л, является диабетическим осложнением.  

Сахарный диабет – режим питания и рацион

Абсолютно для любого диабетика важнейшим аспектом является режим питания, а также специальная диета. Сразу отметим, что люди страдающие диабетом ни в коем случае не должны испытывать чувство голода, но и переедать для них также опасно. Другими словами, если вы страдаете диабетом, то должны вести учет съеденного и знать, насколько тот или иной продукт повышает в крови уровень сахара. Для этого следует научиться переводить все употребляемые продукты питания, которые содержат углеводы, в «ХЕ» (условные хлебные единицы).

Одна хлебная единица соответствует 48 ккал (12 г углеводов), которые содержатся в 20 граммах пшеничного или в 25 граммах ржаного хлеба. Сегодня благодаря развитию информационных технологий, вы сможете без труда найти в Интернете специальные таблицы, при помощи которых запросто рассчитаете необходимое количество круп, хлеба, фруктов, картофеля и других продуктов, содержащих углеводы.

Также необходимо помнить, что для больных диабетом бесконтрольное потребление углеводов чревато возникновением гипергликемии, а также перегрузке вырабатывающей инсулин системы, которая и без этого не может обеспечить нормальные условия усваивания организмом глюкозы. Запомните основные элементы питания (для любого человека), это жиры, углеводы, белки, витамины и минеральные вещества, но при этом уровень сахара способны повышать только углеводы. По этой причине и необходимо вести жесткий контроль их употребления.

Больным сахарным диабетом категорически запрещено в пищу употреблять: глюкозу и сахар, тортики, пирожные и т.п. кондитерские изделия с высоким содержанием сахара, повидло, варенье, мармелад, сладкие напитки (лимонады, вина, ликеры), мороженое, сгущенное молоко и т.п. продукты.

Белки, это основной материал, из которого строятся клетки организма и являются источником их постоянного обновления. К основным источникам белка относятся: мясо, молоко и молочные продукты (сыр, творог, и т.п.), рыба, фасоль, рис, горох и т.п. Для взрослого человека средняя потребность в белках составляет 1 грамм на 1 кг массы тела. При сахарном диабете опять же следует научиться пользоваться таблицами замены продуктов, учитывая содержание в них белков. Так, к примеру, при замене мяса рыбой необходимо учитывать, что 100 гр. мяса можно заменить 120-125 гр. рыбы.

Также необходимо учитывать и содержание жиров, к примеру, заменяя мясо молоком, необходимо не только учесть его жирность, но и то, что в нем содержится некоторое количество углеводов. Например, без учета углеводов, больному сахарным диабетом можно выпить 0,25 л молока. А вот каждые выпитые сверх этой нормы 0,25 молока, будут содержать 12 грамм учитываемых углеводов.

Хотя жиры и не повышают уровень сахара в крови, но учитывать их употребление также необходимо, так как бесконтрольное потребление особенно сала, сметаны, сливочного масла, сливок и т.п. является путем к атеросклерозу и ожирению, что только усугубит существующее состояние.

Учитывая все вышеизложенное во время составления диеты для больного сахарным диабетом необходимо подсчитывать количество всех составляющих и не забывать, что такие продукты, как, к примеру, молоко, мясо, яйца, рыба и т.п. помимо белков содержат еще и скрытые жиры, а также и углеводы. Рекомендовано либо резко ограничить употребление в пищу либо вовсе отказаться от тугоплавких жиров (бараний, говяжий) а также продуктов с высоким содержанием холестерина (яичные желтки, мозги и т.п.).

Касательно режима питания, то здесь большое значение имеет количество приемов пищи. Все специалисты настоятельно рекомендуют так называемое дробное питание – 4-х или 5-разовое. Такой режим даст возможность распределять пищевые вещества более рационально, что в свою очередь обеспечит минимизацию пищевых перегрузок и предупредит развитие гипогликемического состояния.

Будьте здоровы!