Женский интернет журнал

Присоединяйтесь к нам!

 

 

Среда, 15 Июнь 2016 12:20

Молоко. Что такое ночное молоко и в чем его польза

Автор 
Оцените материал
(16 голосов)
Молоко Молоко

Молоко издавна является одним из самых распространенных продуктов питания. Уже начиная с самого рождения, эта питательная и целебная жидкость становится неотъемлемой составляющей нашего рациона питания. Так чем же так полезно молоко?

 

Молоко – полезные свойства

Полезные биологически активные составляющие молока несут огромнейшую пользу организму человека, если употреблять его регулярно. Этот продукт содержит большое количество минеральных веществ, витаминов, аминокислот, легко усваиваемых жиров и антиоксидантов. Даже те, кто по той либо иной причине (непереносимость лактозы и т.п.) не употребляют молоко в пищу, все равно наслаждаются продуктами, основой которых оно является – мягкие и твердые сорта сыра, ряженка, йогурты, кефир, простокваша и др.

Научно уже давно доказано, что молоко и молочные продукты не только способствуют укреплению костной ткани, так как содержат достаточное количество кальция, а также веществ, которые помогают его лучшему усваиванию, но и оказывают благотворное влияние на когнитивные функции головного мозга. Те, кто регулярно употребляют в пищу молоко, обладают лучшей памятью и способны усваивать достаточно большие объемы различной информации.

Полезные свойства молока

Но и это еще не все полезные свойства молока. В последнее время ученые неоднократно обращали внимание еще на одно из самых удивительных свойств этого продукта – обеспечение качественного и глубокого ночного отдыха. Люди давно подметили, что выпитый перед сном стакан теплого молока, помогает человеку быстрее расслабиться и погружает его в сладкий мир грез. Ну, а комбинация теплого молока со столовой ложкой натурального меда, известна всему миру, как натуральное средство от бессонницы. Какие же составляющие молока оказывают на наш организм такие воздействия?

Молоко – мелатонин и триптофан

Итак, ученые доказали, что молоко обладает седативными свойствами благодаря наличию в нем таких веществ как гормон мелатонин и аминокислота триптофана. Эти соединения способствуют снижению уровня тревожности, помогая человеку расслабиться и быстро заснуть.

Гормон мелатонин отвечает за циклы бодрствования и сна. Человеческая способность качественно отдыхать в ночное время, т.е. спать, обуславливается именно наличием в организме мелатонина, уровень которого с возрастом постоянно снижается. Также уровень данного гормона снижается по причине возникновения всевозможных стрессовых ситуаций. Поэтому поступление мелатонина извне для нашего организма является жизненно важной необходимостью.

Аминокислота триптофан

Следующее вещество – аминокислота триптофан в ходе химических реакций, которые протекают в человеческом организме, преобразовывается в серотонин, в народе известный, как «гормон счастья» или «гормон радости». Также это вещество можно встретить в морепродуктах, орехах, твердом сыре, бобовых и некоторых других продуктах.

Какое молоко самое полезное

Как всем известно, животных доят либо вечером, либо ранним утром. Учеными из разных стран был проведен эксперимент – они провели химический анализ молока, которое было надоено ночью или рано утром, но в темном помещении. Что же обнаружилось? Оказывается, что таком продукте содержание триптофана и мелатонина, которые обеспечивают мощный седативный эффект, в разы больше.

Как показали исследования, ночное молоко, если сравнивать его с обычным, содержит мелатонина в 10 раз больше, а концентрация триптофана в его содержании увеличена на 25%. Проведенные эксперименты однозначно указывают, что ночное молоко, это природное снотворное, при этом абсолютно безопасное, в отличие от тех транквилизаторов, которые получают синтетическим путем.

Вот почему во многих развитых странах Америки и Европы и с недавних пор в нашей стране, на прилавках магазинов можно встретить продукт, имеющий особую пометку – «ночное молоко». Специалисты рекомендуют употреблять именно такой продукт, улучшающий и нормализующий сон, а не становиться зависимыми от медикаментозных форм, избавляющих от бессонницы.

Ночное молоко

В заключение хотим поделиться с вами секретом сохранения свежего молока вне холодильника. Итак, чтобы молоко оставалось свежим, его необходимо вылить в фаянсовую или стеклянную емкость. При этом емкость должна быть высокой и достаточно узкой. Сосуд с молоком накройте марлей или мягкой тканевой салфеткой с достаточно большими краями и поставьте его в таз с водой так, чтобы края марли или салфетки опустились в воду. Так молоко может сохранять свежесть достаточно продолжительное время.

Будьте здоровы!

Прочитано 1546 раз Последнее изменение Среда, 15 Июнь 2016 13:42

Похожие материалы (по тегу)

  • В чем польза суши

    В чем польза суши? Таким вопросом сейчас задается все больше поклонников японской кухни, ведь в течение нескольких последних лет мы наблюдаем, как в меню буквально каждого второго ресторана, а также различных кафе и пабов, появляются традиционно японские роллы, сашими и конечно же суши. Пользу или вред приносит нашему организму употребление суши? Давайте разберемся.

  • Режим питания для похудения. Как есть вкусно и полезно

    Режим питания для похудения составить правильно бывает достаточно сложно, особенно тем, кто в поисках самых эффективных диет постоянно меняет рацион. В понедельник вы решаете снизить калорийность пищи и покупаете сельдерей, гречку и куриные грудки. Во вторник вы читаете о новой супер системе похудения и понимаете – вот то, что нужно! Среда приносит еще более эффективное решение и т.д. Что происходит в итоге? Бесконечная смена продуктов и таяние бюджета с космическими скоростями. А вот жировые отложения остаются на прежнем месте. Так как есть вкусно и полезно? Каким должен быть правильный режим питания для похудения?

  • Питание при мочекаменной болезни

    Питание при мочекаменной болезни является основным средством не только профилактики, но и лечения данного заболевания. Большинство из нас ошибочно думают, что после удаления камней все заканчивается. Но на самом деле – все только начинается.

  • Летняя диета

    Летняя диета поможет вам очистить организм, сбросить лишний вес и зарядиться отличным настроением. Лето, это та пора, когда рыночные прилавки пестрят овощами и фруктами, а значит, у нас есть возможность изменить свой рацион и заняться своим телом. И начинать необходимо прямо сейчас!

Оставить комментарий

ВАШ РАБОЧИЙ КАБИНЕТ

Авторизация

Войти на сайт можно с помощью соц.сетей.